尽“膳”尽美，不忘“厨”心

为充分发挥伙委会在幼儿园膳食管理中的作用，增进家长对我园幼儿膳食工作的了解，真正做到家园携手、同心、共育、共享。新沂市城北幼儿园于2023年12月19日携各班伙委会代表，举办了尽“膳”尽美，不忘“厨”心为主题的伙食委员会陪餐活动。

听--膳食管理

食堂管理员陈老师首先对伙委会成员到来表示热烈欢迎，感谢所有家长对幼儿园工作的支持、理解和配合，紧接着认真细致的向大家详细介绍我园膳食管理工作。从食堂管理、食材把关、食品验货、食品加工、分餐留样、清洗消毒等方面进行了详细解读让伙委会对幼儿园膳食管理工作有了更加深入和全面的了解。

观--明厨亮灶

家长们在食堂管理员陈老师的带领下，戴上鞋套、帽子等用具，近距离观看幼儿园食堂内的设施设备、环境卫生、膳食操作以及食品留样等流程。观摩中，家长们对幼儿园食堂卫生环境的干净整洁、食材的多样化以及膳食的规范操作表示赞许。

品--美味餐点

随后，伙委会代表进入班级进行配餐，并主动帮助保育老师做好餐前准备，协助老师为幼儿准备午餐并与幼儿一起进餐。用餐过程中，面对挑食的幼儿，家长们主动与宝贝们分享食物的营养价值，鼓励宝贝们光盘行动。通过零距离观看孩子在幼儿园良好用餐习惯，全方位体验幼儿在园的生活饮食，色香味俱佳的菜肴更让伙委会成员赞不绝口，也深切感受到了幼儿园厨师为孩子健康成长所倾注的心血。

说--交流反馈

最后，交流反馈中，伙委会成员对幼儿膳食给予了较高的评价，一致认为幼儿园每周的饮食丰富多样，膳食科学配置、营养摄入均衡，对幼儿园的膳食工作满意和放心。此次伙委会陪餐活动，不仅增强了幼儿园食品安全工作的透明度，也提高了幼儿园膳食管理水平，真正让家长成为幼儿园膳食管理的参与者、督导者和建议者。让家长在这短暂的时光中，用耳倾听、用眼观察、用口品味、用心感受，建立起幼儿膳食的全面认识和信任。让我们携手相牵，尽“膳”尽美，不忘“厨”心！共同守护幼儿“舌尖”上的安全。

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