文章摘要：9月9日上午我园迎来新沂市食品药品监督局检查组食堂常规检查，通过查阅档案资料、现场检查等方式对食堂食品安全管理制度、工作人员持证上岗、原材料采购验收台账、食品加工操作流程、食品原料贮存、食品留样记录、餐具清洗消毒记录、以及食堂环境卫生状况等进行了仔细检查；对食堂在日常管理、食品卫生安全意识、食堂人员的到位操作做出了关键性指导。